創業ストーリー
MESSAGE

学生時代、九州で初めて食べたもつ鍋。ひと口目の美味しさに衝撃を受け、あの時の感動は今でも忘れられません。不動産会社での営業、海の家での販売、もつ鍋有名店でのアルバイトなどの経験から<自分の工夫次第で可能性が広がる飲食店の面白さ>に気付くことができました。様々な経験と出会いを経て、「あの時味わったもつ鍋の美味しさを全国に届けたい」と思ったことがおおやまの原点です。
2004年に1号店をオープンしたおおやまは、現在は全国に27店舗以上を展開するまでに成長しました。創業当初から変わらないのは「もつ鍋でほっとできるひととき、笑顔と感動を届ける」という信念です。どんなに有名店になっても店舗が増えても、この想いは変わりません 。
今後も私たちが目指すのは、美味しいもつ鍋を提供し、お客様やスタッフ、すべての人に「LOVEとHAPPY」を届けること。もつ鍋を通じて、お客様が笑顔で幸せな時間を過ごせるように、また、スタッフも健康でハッピーに働ける職場環境を大切にしています。
有名店として高まる期待に応えるため、常に感謝の気持ちを忘れず、丁寧な仕事を心がけています。当社の理念に共感し情熱を持って挑戦したい方は、ぜひ一緒に成長しながらもつ鍋文化を全国に広げましょう。共に未来を創る仲間をお待ちしています 。
株式会社 ラブ 代表取締役社長 大山 力
